Langhe Nebbiolo DOC 2023

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vigneto: Vezza d’Alba, vigna Valtassera (menzione geografica: Valmaggiore); Montà d’Alba (menzione geografica: Parere)

Tipo di terreno: sabbioso

Vinificazione: dopo il periodo di macerazione il vino ultima la fermentazione in vasche di acciaio

Maturazione: 6/8 mesi in vasche di acciaio

Colore: rosso rubino, con riflessi granati tipici del vitigno

Profumo: floreale e fruttato, ricco di sentori che ricordano la violetta e la rosa

Sapore: dal tannino leggero che si attorciglia in bocca in maniera soffusa ma anche elegante. Un nebbiolo beverino ed armonioso allo stesso tempo

Abbinamenti: ogni tipo di antipasti, pesce crudo, frutti di mare, pollo, pasta con verdure, formaggi freschi